Questo idrometro è stato concepito per realizzare misurazioni rapide di umidità e temperatura. L'idrometro gli offre in maniera addizionale informazione sul punto di rugiada (temperatura di rugiada) e sulla temperatura di sfera umida. Così potrà evitare la formazione di funghi nel settore dell'alimentazione, tanto nel suo trasporto come in suo immagazzinato.
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